Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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ビスコッテイ

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少しずつ今の生活に慣れてきてお菓子を作る余裕もできました。
最近お気に入りでよく作るのがビスコッテイ。

バターを使わないし簡単に出来るのも魅力です。
ナッツとドライフルーツを入れてたくさん焼きます。

今回のはプレーンの方がドライパイナップルとくるみ。
ココア入りはオレンジピールとくるみとアーモンド。

ドライパイナップルはお義父さんの台湾土産。なかなかそのままでは減らないので
こんな風に食べてます。これがなかなかいける。
ドライマンゴーもたくさんあるので次に使ってみようと考えています。

ココア生地はやっぱりオレンジが合う気がしていつもこの組み合わせ。
娘もお気に入りでバリバリ食べています。だいぶおしゃべりが上手になってきましたが
ビスコッテイは難しいのかわからないのか「ビスクッキー」になります。

どんなに固くてもバリバリ。
でもこれを食べた後は掃除機かけないといけないのがつらい・・・。
いつになったらこぼさず食べてくれるかな~。
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by hiro-sweets-life | 2009-04-22 22:17 | Sweets

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