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Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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どら焼き

どら焼き_f0131939_1316355.jpg


涼しいとなぜか甘いものが食べたくなるという悪い病気の私。
家のなかに買い置きがなければ作るしかないな~とあるもので作れる
どら焼きを焼きました。

少し前にも食べたくなって焼いたのですが結構手作りでもおいしく
出来るものです。

生地は砂糖・卵・薄力粉・BP・ハチミツで結構砂糖分が多いので焼くのが
ちょっと面倒ですが作るのだけはとっても簡単。
あんこは出来合いのもので。(御座候のあんこだととってもおいしいです)

どら焼き_f0131939_13204140.jpg


ただこれ、作った後にあんこをはさんでしばらく寝かせた方が断然おいしいのです。
しっとり感が変わります。
すぐに食べたい衝動を抑えて翌日に食べると一番おいしいかな。

あんこ嫌いな娘は皮だけですが、おいしいと好評。
手作りは好みの大きさ、甘さに出来ていいですね~。
これから寒くなったらまた作ろう~。
by hiro-sweets-life | 2009-10-01 13:25 | Sweets

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