Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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誕生日ケーキ

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先日、義母・義弟の誕生日だったのでケーキを作りました。
今の時期イチゴがあるのであまり悩まないけど
ただのショートケーキではつまらないと思って
今回は中にイチゴムースをサンドしました。

我家には大きいセルクルはないので画用紙と
アルミホイルで工作しました~。
スポンジの上にムースを流し込みスポンジをのせて
2時間ほど待って外してみるとうまく出来ていてホっ。

今回はちゃんと固めに出来たのでカットしたときにも
崩れることなく上手くいきました。

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私のケーキはいつもかなり甘さ控えめ。お店のが最近
甘すぎに感じるくらい。でもうちは喜んで食べてくれます。
お店も甘さ控えめケーキというのが出たらいいのに・・・なんて
思います。
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by hiro-sweets-life | 2011-01-28 13:21 | Sweets

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