Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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キャラメルパウンドケーキ

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手作りのキャラメルソースクリームを作ったので、これを利用して何か作ろうと
いうことで思いついたのがパウンドケーキ。
以前mai sweetsというお店のキャラメリゼをいただいたことがあり、とてもおいしかったので
それに似せて作ってみました。

でも作り方はわからないので我流で。
プレーンのパウンドケーキの生地を作り、型に流すとき真ん中とトップに
キャラメルソースクリームをいれ軽く混ぜて焼いてみました。
焼き上がってみると・・・。あらら~キャラメルが下に沈んでしまっています。
マーブルになっているのは少しだけ。
失敗作ですが、味はおいしく出来ていました。
どうしたらうまくマーブルになるのでしょう。
また課題が増えました・・・。
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by hiro-sweets-life | 2007-04-18 10:27 | Sweets

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