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Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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食パン 成功

食パン 成功_f0131939_8585311.jpg
食パン 成功_f0131939_914416.jpg


先日、焼いた食パンがうまく型から外れなかったと書いたら
こうしたらいいよ~とご親切にアドバイスをいただき、おかげさまで3回目にして
無事型からきれいに外れました~。
3度目にしてやっと食パンの形を見ることができ感動です~♪

今まではスーパーの小麦粉を使っていたのですが、今回はクオカで
購入したものを使用。
小麦粉によって水分量の調整が必要だということを実感しました。
味も食感も違うんですね。
でも2日めでもやわらかいパンになっていて嬉しかった~。
まだまだ捏ね方や発酵時間など工夫が必要ですが、まずは型から
外れただけで大満足なのでした。
by hiro-sweets-life | 2007-05-20 09:24 | おうちごはん&パン

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