Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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ブルーベリータルト

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先日お義母さんがブルーベリー狩りに行かれ、おすそわけしていただきました。
新鮮なブルーベリーがたくさ~ん。
何にしようか考え、まずはジャム。2瓶分出来上がりました。
あと、フレッシュなままでいただこうと思い、初めてタルトを焼いてみました。

ただ難しそう・・・というイメージでいままで焼いたことがなかったのですが
調べてみると何とか作れそうと思い挑戦。
きちんとしっかりしたタルト台が焼きあがりました。
あとは、カスタードクリームを作ってのせて、ブルーベリーを飾って出来上がりという
簡単タルトです。
なかない粉砂糖が切れていたので飾りも何もないシンプルなものです。

そして楽しみな味のほうは・・・。うん?思ったよりおいしい~!
サクサクタルトにクリームとブルーベリーの酸味が合わさるといいお味。
頑張った甲斐がありました。

私と主人でお味見をしてこれならお義母さんに食べていただいても大丈夫・・・と
いうことで今日お家にお届けしてきました。
喜んでいただけたかちょっと心配・・・。


そしてまだ残ったブルーベリーは冷凍にしました。
ここ長野は果物がたくさんあって、季節ごとに楽しみがあります。
新鮮でお安く手に入ることも多く、作った事のないお菓子なんかも挑戦してみようと思っています。
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by hiro-sweets-life | 2007-07-25 23:15 | Sweets

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