Hiro's Sweets_Life
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
黒ゴマパン
朝晩は少し涼しくなり過ごしやすくなりましたが、やっぱり昼間は暑くて辛いです。
暑くなる前に明日のパンを焼きました。食パンも捨てがたいのですが、
作った事のないものを焼いてみたくて今日は黒ゴマパンです。
まあゴマを追加するだけで大して代わり映えはないのですが・・・。
生地を捏ねている(ニーダー任せですが・・・)間に段々気温が上がりました。
ここのところ毎日室温は30℃あたりで針が止まっています。
暑すぎでくっついているかもしれません・・・。
相変わらず発酵具合はいまいちで、きれいな出来上がりではないのですが、
先日のコーヒーロールよりはましなようです。
ひとつ味見しましたがゴマをたっぷり入れたので香りがよくてなかなかおいしく出来てました。
でも天然酵母には劣ります。
先日起こした生種はどうもうまくいっていなかった気がして、昨晩からまた作成中です。
今度はうまく出来るといいのですが・・・。
実験的にやっているのでなかなか上手くいきません。
明日も「何もしたくない病」でなければ天然酵母で何かパンを焼いてみよう~。
by hiro-sweets-life
| 2007-08-21 13:34
| おうちごはん&パン
お気に入りブログ
今夜もeat itうちの食卓 Non so...
安曇野 ひつじ屋
それいけ!めんたいこちゃ...
さつえいだ!チャーリー!
のんびりのびのび
ばーさんがじーさんに作る食卓
パンダのぶつくさ
テクテク信州
粉とわたしのおいしい生活
No-sweets No...
Cappuccino
薬膳のチカラ
aiai @cafe
母ちゃんちのご飯
山のおうち
安曇野カンポンLIFE
こっふぇる梅太郎の耳~ハ...
Ann Arborな生活
ど35生活
食べ歩き 国内・アジア編
ハルが来た日
GODS 'N DEATH
Azumino_LIFE
ぽよよな子育て日記
Photo clip-m...
sweets-life
hiro_tomo_li...
あんこ侍 侍☆甘味道 京都編
おひとりさまの食卓plus
三十路ロック ver.2
厨房 HEAD BANGERS
安曇野森人生活~安曇野に...
ど35@育児日記