Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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レモンカード

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国産レモンが安く手に入ったので何を作ろうか考えているうちに
日が経ってしまって、やっと重い腰をあげて作ったレモンカード。
実は食べたことがなくてレシピを見ておいしそうだな~と思って作りました。

レモン4個分の果汁を使って瓶1個分となりました。
今回皮の部分は入れずにお菓子作りに使おうとレモンピールにしました。

お味は予想通りの甘酸っぱさ。でも疲れが吹き飛びそうな味です。
今日の朝食で娘の食パンにもつけてやりましたが、なかなかこの酸っぱさが
気にいったようでした。イチゴジャムに飽きてきた頃なのでしばらくこれに
活躍してもらうことになりそうです。

今日からやっと主人のGWが始まりました。
とくにこれといった予定は決まっていませんが、家族で近場にお出かけする
予定です。畑仕事もしないとね。
みなさまも良い休日をお過ごしくださいませ~。
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by hiro-sweets-life | 2008-05-02 22:56 | Sweets

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