Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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マドレーヌ

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誕生日に主人の妹さんからマドレーヌの焼き型をプレゼントして
いただきました。

ということで久々の焼き菓子のマドレーヌ。
いつもはアルミのカップで焼いていたので、一度に6つ焼ける型は初めて。
どれくらい入れたらきれいに焼けるのか?と思いましたが欲張りな私は
結構な量を入れてしまいました・・・。

そのせいか焼きあがりはずいぶんな出べそ~。
次はもっと少ない量でOKだと学習いたしました。
生地を寝かせる時間が少し短かったけれどお味はまずまずおいしくできました。
妹さんもおいしいと言ってくれ一安心。

焼き型はブリキのものとシリコン製の2種類もらったのですが、焼き上がりの差が
はっきり違いビックリ。
やっぱり金属製のもののほうが熱伝導がいいのかきれいに焼けました。
シリコンはシェルのすじもあまりきれいに出なくて残念でした。

ガスオーブンを買っておやつ作りやパン焼きが楽しく、今度は何を作ろう~と
いつも考えています。
でもみんなの健康を考えるとおやつを焼きすぎるのはどうかと・・・。
毎日レシピ本を見ながらまずはお勉強ですね~。
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by hiro-sweets-life | 2008-11-27 22:39 | Sweets

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