Hiro's Sweets_Life


子育てとおいしい物と日々思うこと
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皆様 よいお年を

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皆様、今年も残すところあと2時間弱となりましたが
いかがお過ごしでしょうか。
私はなんとかおせちの準備も済み、すっかりお正月ムードで
のんびりテレビを見ながら過ごしています。

来年は娘が保育園に入ることになりいろいろ変化の
1年となりそうです。とにかく健康で過ごせたらいいなと
思っています。

皆様も良いお年をお迎え下さいませ。
来年もよろしくお願いします!

*写真はオーブンの温度と時間をセットしてくれる娘。
 なんでも手伝いしたがり、ありがたいような迷惑なような・・・(笑)
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by hiro-sweets-life | 2010-12-31 22:06 | etc・・・

Merry Christmas!

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ついにクリスマスがやってきましたね~。
娘は朝起こす前から一人で起きてきてツリーの下に置いてあった
プレゼントに大興奮。
大勢のサンタからのプレゼントでどれから手をつけようか・・・
って感じで。トーマスのプラレールにアンパンマンワイパー、
レインボーアート、絵本、スノーブーツ。一人っ子万歳です。

私は午後からケーキの仕上げ。
今年も結局去年と同じくドームケーキ。中もブルーベリーの
ババロアです。今年はちょっとババロアがゆるくなってカットが
非常ーに難しくなってしまいましたが・・・。

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スポンジの並べ方も悪かったと反省。次作るときはもっときれいに
並べよう・・・と覚書。

娘は喜んでくれたけど飾りのメレンゲサンタを食べるだけで
ケーキは明日にする~と手をつけず。残念でした。
とりあえずひとつイベント終了。
次はお正月ですねー。おせち計画始めなくては!
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by hiro-sweets-life | 2010-12-25 22:07 | Sweets

クリスマスイブ~

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今日はクリスマスイブですね~。
でも平日・・・ということで我が家はまだひっそりしております。
しかし、娘だけはワクワクソワソワで。
「いい子にしてないとサンタさん来ないよー」とみんなに言われ
今日はまずまずお利口さんにしております(笑)
部屋をきれいにしておかないとサンタさんが新しいおもちゃを
持って来れないと言っておいたのでお片づけもしました。

私は昨日焼いたスポンジでケーキの土台作り(工事みたい)と
夕食のフライドチキンの仕込み。あと年末の大掃除を少々。
ぼちぼち忙しくしています。
今日から義父が1泊での人間ドックで留守なのでお祝いは明日。
今夜はフライドチキンくらいであまりクリスマスらしいものは
予定していないのでちょっと楽ちん。明日はクリスマスメニューです。
ケーキも明日なのでデコは明日完成させます。
うーん、忙しくなりそう・・・。

さてさて、我が家の大勢のサンタさんからのプレゼントは
明日の朝ツリーの下に並びます。娘の反応が楽しみです。
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by hiro-sweets-life | 2010-12-24 14:29 | etc・・・

久々のパウンドケーキ

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年末のご挨拶用にと義母からパウンドケーキの発注を
受けました。
計4本。どんなものを混ぜ込むか相談し、ドライフルーツ&くるみ、
クランベリー、抹茶&エゴマ、の3種類となりました。

ドライフルーツ系は問題ないのですが、エゴマをつかうのは
初めてだったので抹茶&エゴマは同時に2本焼いて
自宅用にしてみました。
ちなみにこのエゴマは義父が畑で育てられたものです。
このツブツブにするまで結構時間がかかっているようです。

焼きあがるとエゴマは茶色くなって目立たなくなりましたが、その
食感はばっちりの存在感。プチプチ感がなかなかでした。
(ちょっと生地の目が粗いのが気になりますが・・・)

久しぶりの焼き物。滅多に作らないとやっぱり出来がイマイチ・・・。
もうすぐクリスマスケーキですね~。
そろそろ計画立てなくては・・・。
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by hiro-sweets-life | 2010-12-21 21:36 | Sweets

白鳥さん

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今日はとてもお天気がよかったので白鳥を見に
行ってきました。
毎年やってくる白鳥さん。今年はまだちょっと数が少ないかな。

こちらの水田は白鳥を守る会(だったかな?)の方が
餌ずけされていてねぐらからお昼間こちらにやってくるようです。

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鳩やカラスとちがってとっても優雅な姿で飛ぶ白鳥は
見応えがあります。
遠くにいると思ったらあっという間に旋回して田んぼにすーっと
降り立ちます。

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身近に白鳥を見ることができるなんて幸せですね~。
まだまだ越冬中の白鳥さん。また見に行こう~。
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by hiro-sweets-life | 2010-12-19 21:22 | 安曇野Life

フィンランドパイ

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たくさんあるリンゴをつかってお菓子を焼こう~と
いうことで、フィンランドパイを作りました。
レシピはCpicon ✿りんごdeフィンランドパイ✿ by kurukuruminこちら。

強力粉で生地をつくりそのうちの1/3の生地に卵を混ぜて
クランブルにしてしまうという簡単なレシピ。
リンゴさえ煮ておけば、あっという間に出来ます。

焼きたてをいただきましたがやっぱりおいしい~。
あまりこういうお菓子を食べない娘もおいしいと
一切れしっかり食べてくれました。

このレシピはかなりお気に入り。まだまだたくさんのリンゴがあるので
また作りたいと思います。
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by hiro-sweets-life | 2010-12-13 22:18 | Sweets

幸せな香り

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先日モニター当選したAROMAS COFFEE MARKETさんから
コーヒーが届きました~。
3種類の豆が入っています。
こちらはモニターなのに豆を挽いた状態かそのまま豆で届けて
もらうか選べる嬉しいサービスです。

私はコーヒーをガリガリ挽くときのいい香りが大好きなので
豆のまま送っていただきました。

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封を開けただけでもとってもいい香りでしたが豆を挽いたら
部屋中がいい香りで充満し幸せ~な気分。

今回1番にいただいたのはACMミディアムブレンドというもの。
「チョコレートのような口当たりとたっぷりのフルーツ感が感じられる」という
うたい文句に惹かれて一番に開封しました。

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毎日の朝食で飲むコーヒーなんかはついコーヒーメーカー
でちゃっちゃと淹れてしまいますが、こういうときはちゃんとハンドドリップ
いたします。
ゆっくり時間をかけていれたコーヒのお味は・・・。
ハイ、おいしいです!この豆久々のヒットでした。
何にもいれずにいただきましたが酸味の苦手な私にはこのくらいが
丁度。渋みとか酸味とかすべてが主張しすぎず飲み安い味でした。
主人も「これおいしいね~」と気に入っていました。

まだこの豆しかいただいていませんが、このほかの2種類(ライトブレンド、ダークブレンド)
も期待できそうです。
コーヒーはゆったりした気分のときに飲みたいのでまた週末に
主人と一緒にいただきたいと思います。

AROMASCOFFEEMARKETファンサイト応援中
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by hiro-sweets-life | 2010-12-07 22:12 | 懸賞生活

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